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鴨血粉絲技術培訓

    

鴨血粉絲之所以受到廣大消費者的選擇,最主要的有獨特的味道。大連百佳福有專業的師資力量,十余年的餐飲經驗。配方正宗,鴨血粉絲湯鮮香味美,粉絲爽口細嫩,鴨胗鴨腸脆爽,鴨血粉絲具有驅寒除濕,開胃健脾等功效。打工不如自己創業,大連百佳福是你創業路上的理想伙伴。
學習鴨血粉絲湯的熬制過程,鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝、鹵制方法
 


秦淮小吃(又稱金陵小吃)里最負盛名的仍然當數金陵鴨血粉絲湯,當你與戀人相依相偎,或是你攜妻帶子,或是你與同事風塵仆仆,來到那綠色環抱的名勝地,坐進那“秦淮坊”秦淮小吃的名鋪,那獨特的小小廚室乾坤便撲入眼簾:鴨血切成薄薄的小方塊,鴨肫、鴨肝、鴨腸過沸水撈出來,鴨肝、鴨肫切成小片狀,腸斷成小節,粉絲溫水燙軟備用;先把鴨肫、鴨腸先加入煮開的鴨湯里,燒到湯沸成朵朵花兒,再加入鴨肝、鴨血、粉絲、水豆腐幾小塊、姜汁、榨菜少許、白醋和料酒各幾滴,然后放入香料包,旺火煮上幾分鐘;起鍋盛到大湯碗里,最后撒上切碎的小蔥和香菜、胡椒粉輕輕一攪,熱氣升騰,香氣就隨之在小小廚房內游走如小龍。

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百佳福鴨血粉絲技術培訓費1600元,沒有其他任何費用,隨到隨學,學會為止,一到三人即可學習。


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