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朝鮮面培訓

    

163黄页网络免费观看朝鮮面是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以蕎麥面冷面為著稱。一般用牛肉湯或雞湯,佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等。食用時,先在碗內放少量涼湯與適量面條,再放入佐料,最后再次澆湯。其面條細質韌,湯汁涼爽,酸辣適口。


正宗的朝鮮水冷面一般在夏天食用。朝鮮冷面多用碗食用,亦有用碟子盛裝的,但冷面的湯就相對較少了。冷面的作法,是把面條煮熟后,用涼水抄干后的面條,再放進鹽、醋、醬油等調味料,并再加番茄、黃瓜等青菜作伴菜。吃時把伴菜與面條拌好,再配以朝鮮咸菜或泡菜,即可食用。
163黄页网络免费观看 朝鮮熱面是以玉米面混合小麥面制成的寬面條,上等的面條用蕎麥面制作,口感略同于朝鮮冷面,以狗肉湯為最佳,配以青椒絲、胡蘿卜絲、瘦豬肉等,湯熱而味美,是一款能與各地熱湯面相媲美的主食。朝鮮冷面是百佳福發明的,大多數人都簡稱冷面。是一種很受歡迎的食品,朝鮮冷面因其價廉,食用迅速目前很流行,不在少的 街頭小吃店,亦可找到這種朝鮮冷面。

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